A dieta de Ducan é unha técnica única baseada nun enfoque claramente organizado para o proceso de perda de peso. Foi desenvolvida polo dietista francés Pierre Dukan, converteuse no resultado dun traballo completo de investigación, realizado por el durante 40 anos. O sistema de enerxía proposto inclúe catro etapas: dúas - para perder peso (ataque e alternancia), dúas - para non recuperalo (consolidación e estabilización do peso para a vida).
A dieta de Dukan está compilada de acordo coa lista de produtos permitidos, mentres que se poden consumir en calquera cantidade necesaria para a saturación. O autor ofrece unha descrición detallada de cada etapa e regras importantes, cuxa observación garante unha diminución garantida do peso corporal no tempo especificado. Ata a data, a dieta de Ducan recoñécese como un dos métodos máis eficaces para loitar contra a obesidade.
Descrición e regras
O principio dun sistema de perda de peso proposto por un nutricionista francés é que nun principio o corpo é transferido á nutrición exclusivamente de alimentos proteicos, cuxa cantidade non está completamente limitada. Dado que o proceso de dixestión de proteínas é moito máis complicado que as graxas e os hidratos de carbono, isto require máis esforzo e enerxía, que se gasta nas súas propias reservas de graxa. Ademais, introdúcense vexetais na dieta, que se enriquecen con fibra e vitaminas. No transcurso da investigación, Pierre Ducan instalou 100 produtos necesarios para o corpo que teñen altas propiedades nutricionais, pero ao mesmo tempo contribúen á perda de peso.
Para que a loita contra libras adicionais saia sistematicamente, o programa de perda de peso divídese nas etapas correspondentes, deseñada para resolver certos problemas. Cada unha das etapas ten as súas propias características e require o cumprimento dunha determinada dieta.
Ademais, para todas as fases hai regras xerais:
- Debe minimizarse a cantidade de sal empregada;
- A norma de líquido borracho ao día (auga, té, infusións de herbas) debería ser de aproximadamente 2 litros;
- Os produtos proteicos poden consumirse ilimitados en calquera momento.
Todas as regras xerais e por fases da dieta de Ducan deben observarse estrictamente. A implementación incompleta de calquera recomendación pode reducir significativamente a eficacia da metodoloxía de perder peso, levar ao retorno rápido do peso perdido e incluso prexudicar a saúde.
O autor do sistema de enerxía proposto calculou todo ata o máis pequeno detalle, desenvolvendo un enfoque integrado para o proceso de perda de peso. Esta é a singularidade do método: o exceso de peso vai de forma estable e para sempre.
Pros e contras
O único sistema de enerxía desenvolvido polo médico ten varias vantaxes:
- proporciona unha rápida perda de depósitos de graxa, especialmente na fase inicial, o que aumenta significativamente a motivación;
- permítelle comer comida útil e segura para a comida;
- fai posible unirse á dieta establecida non só na casa, senón tamén no traballo ou nas viaxes;
- Non require cálculo de calorías, non impón restricións ás porcións e ao tempo de comer.
A pesar das vantaxes tan significativas, a dieta francesa proteica non está carente de certas desvantaxes. Todos eles están asociados ao aumento do consumo de proteínas, polo tanto, só a fase de "ataque", así como os días de proteínas noutras etapas, refírense á fase de "ataque".
Entre as desvantaxes de tal dieta inclúense:
- un exceso de proteínas nunha dieta que crea unha carga aumentada en todos os órganos, especialmente riles, fígado, vasos e tamén leva a un aumento do colesterol no sangue;
- A fibra insuficiente, que leva a estreñimiento, trastornos da microflora intestinal e outros problemas do tracto gastrointestinal.
As desvantaxes do sistema Ducan poden ser importantes se non se observan todas as recomendacións do autor e usan de xeito arbitrario. O doutor Ducan indica claramente que é necesario cambiar ao esquema de alimentos proposto só baixo a supervisión dun nutricionista, que está asociado ao exceso de fluxo de proteínas animais no corpo. Isto está cheo de graves complicacións, principalmente unha violación do metabolismo dos carbohidratos que se produce debido á deficiencia de insulina. Se non se detectan tales desviacións de xeito oportuno pasando análises comúns, poden producirse cambios irreparables no corpo.
Para reducir os efectos nocivos, todo o período da dieta debe consumirse por unha cantidade suficiente de auga, que eliminará os restos de decadencia de proteínas do corpo, así como complexos de vitamina-minerais para mantelo. Ademais, é moi importante observar as contraindicacións a cada etapa da dieta.
Por onde comezar
Despois de perder peso coa dieta de Ducan, non podes cambiar inmediatamente ás restricións dietéticas. Para conseguir o resultado desexado e ao mesmo tempo para non prexudicar a súa saúde, non romper e non experimentar molestias durante a perda de peso, cómpre prepararse adecuadamente para o propio proceso. Para iso, cómpre consultar a un médico, desenvolver unha motivación clara para si mesmo e entrar de xeito competente no proceso dietético.
Consulta do médico
Como calquera dieta, o sistema de perda de peso de Ducan é estresante para o corpo. Polo tanto, antes do seu comezo, é necesario someterse a un exame médico nas seguintes áreas:
- Fai unha ecografía para comprobar o estado dos órganos internos, principalmente os riles, fígado;
- Pasa as probas clínicas de sangue e orina, cuxos resultados deberían confirmar a ausencia de patoloxías.
A dieta de Ducan é proteína e implica o uso dunha cantidade moi grande de proteínas, o que dá unha gran carga de fígado, riles, vasos sanguíneos. Polo tanto, en presenza de polo menos as máis pequenas violacións no traballo destes corpos, é necesario abandonar esta metodoloxía.
O exame médico e o cumprimento destas recomendacións evitarán consecuencias negativas asociadas a un sistema de enerxía especial. E tendo en conta canto dura o programa Ducan, que se considera un dos métodos máis longos para perder peso, é necesario controlar o estado de saúde non só antes do comezo, senón tamén todo o período da súa observación.
Os alimentos proteicos aumentan enormemente a cantidade de colesterol e purinas, aumenta as probas hepáticas. Para a detección oportuna de desviacións patolóxicas, é necesario facer unha proba de sangue bioquímica mensualmente e se se detectan violacións, de inmediato, pero saen suavemente e discretamente da dieta. Despois diso, é mellor escoller outra opción para perder peso e é recomendable facelo xunto cun nutricionista. Se o método Ducan é adecuado para todos os parámetros, o seguinte paso debería ser o desenvolvemento dunha motivación clara.
Desenvolvemento da motivación
Para as restricións de nutrición e un forte cambio na dieta non causa molestias psicolóxicas, ten que ter un bo incentivo para obter o resultado desexado. Para iso, o autor da técnica recomenda recorrer a tales trucos:
- Compre algo fermoso de roupa por tamaño menos e probe periódicamente, intentando "espremer" nun vestido ou jeans;
- Veña con premios de incentivos para cada logro;
- Atopa apoio dos membros da familia para que ninguén esixe preparar pratos prohibidos.
Ademais, para desenvolver un estímulo, podes pre -comprar algúns produtos necesarios para a dieta. Non todos se mercan en tendas comúns, aínda que todo da lista de permitidos está en venda gratuíta. Pero ao longo do programa tamén necesitarás outros: produtos adicionais admisibles, o chamado engade, o que fará que a súa observación sexa moito máis agradable, xa que diversificarán significativamente a dieta.
Polo tanto, é recomendable mercar con antelación produtos "exóticos":
- Pudíns (por exemplo, Dr. Tker);
- Sucror (Stevia);
- Vinagre balsámico;
- xaropes de azucre;
- cacao especializado;
- glute;
- sabores;
- illar (soia, soro);
- Agar-Agar;
- Lapsha Shirataki.
A maioría dos produtos desta lista só se poden mercar en tendas especializadas en liña, xa previamente fixeron un pedido.
Ademais, para desenvolver unha forte motivación, débese imaxinar realmente eses cambios positivos na vida que se producirán despois da normalización do peso.
Entrando nunha dieta
Para reducir posibles riscos no sistema de nutrición de Ducan, é necesario entrar gradualmente:
- En dúas semanas, reduce a cantidade de azucre e sal consumido, xa que na primeira fase o "ataque" terán que abandonalos completamente (se é demasiado difícil, pode usar a substitución de azucre de alta calidade e salsa de soia, respectivamente);
- Comezar gradualmente a substituír o pan de trigo e Sdoba por bolos ou outros produtos similares que o Ducan recomenda;
- Revisa o teu réxime de bebida, aumentando a cantidade de líquido borracho ao día ata 1, 5-2 litros.
Tamén hai que sinalar que o método proposto require certos custos financeiros para a adquisición de carne, peixe e outros produtos de alta calidade fresca e de alta calidade obrigatoria para a inclusión na dieta.
A dieta de Ducan é un sistema de nutrición de proteínas, en cada etapas das que se ofrecen certas accións, o cumprimento das regras específicas e o uso de produtos alimentarios relevantes. O resultado final de perder peso depende directamente do cumprimento adecuado de todas as recomendacións.
Etapas da dieta de Ducan
A técnica desenvolvida polo nutricionista francés inclúe 4 etapas, cada unha delas ten as súas propias diferenzas e realízase só despois do final da anterior:
- Etapa 1 - "Ataque", o máis curto en termos de duración, está deseñado para activar o metabolismo e o inicio rápido do proceso de perda de peso;
- Etapa 2 - "Alternación" ("Cruise"), a fase principal durante a cal existe unha perda directa de peso;
- Etapa 3 - "Consolidación" ("Consolidación"), o período de adictivo do corpo ao novo estado e ao sistema de nutrición recomendado, durante o cal o resultado está fixado;
- Etapa 4 - "Estabilización", a fase final da dieta de Ducan, que se recomenda adherirse a toda a súa vida para manter o resultado.
Só seguindo un esquema claro, observar a secuencia e a duración de todas as etapas da dieta pode conseguir o resultado desexado sen dano á saúde.
Canto dura
A duración de todas as fases do programa Dukan calcúlase individualmente segundo o número de libras adicionais, parámetros persoais, hábitos alimentarios e estilo de vida. Para determinar canto durará cada etapa, cómpre usar unha calculadora especial. Este programa permítelle calcular o peso que se considera que non é perfecto para unha persoa (segundo os estándares xeralmente aceptados), pero correcto para o seu corpo, dado o xénero, a idade, as características constitucionais.
En calquera caso, a duración de cada etapa determínase tendo en conta as seguintes regras:
- "Ataque" - non debe exceder os 10 días;
- "Cruise" - continúa ata alcanzar o peso adecuado (normalmente 7 días por cada quilogramo extra);
- "Consolidación" - A duración determínase a partir do cálculo: 10 días para cada quilogramos descartados.
A fase final "estabilización" non ten restricións de tempo e mellor se se observa toda a vida.
O peso correcto é o propósito da dieta de Ducan, que se debe conseguir sen prexuízos para a saúde e o estado de ánimo. A longo prazo, este peso terá que manterse sen esforzo e restricións especiais ao longo da vida.
O peso correcto tendo en conta o perfil dunha determinada persoa é o concepto do método. Na súa base, compila un programa individual de perda de peso en cada etapa.
Que se pode comer
Como calquera dieta, o método de Pierre Ducan baséase no uso de produtos permitidos e no abandono de prohibido. A súa gran vantaxe é que a lista de pratos permitidos polas regras dos pratos é bastante extensa e permítelle facer un menú moi diverso.
Produtos permitidos
Un compoñente importante do método Ducan é unha lista composta por 100 elementos, dos cales 72 son proteínas animais puras, que se permiten usar desde a primeira etapa de "ataques", así como 28 - verduras que se introducen gradualmente no menú, a partir da etapa de "cruceiro".
A lista de produtos permitidos preséntase na táboa:
| Produtos lácteos |
|---|
| queixo cottage |
| Queixo cottage |
| iogur (sen aditivos) |
| leite |
| Ryazhenka |
| Queixo groso |
| Kefir |
| iogur |
| Acidofilina |
| Brynza non é salgado |
| Marisco |
|---|
| Vieiras mariñas |
| Tigre camarón |
| O camarón é común |
| trompetista |
| Cangrexo |
| cangrexo |
| Languustees |
| Omara |
| Polbo |
| Caracático |
| Ostras |
| Sea Hedgehog |
| Medios de comunicación |
| Carne |
|---|
| carne (recorte) |
| bisté |
| Tarifa |
| carne asada |
| Bashturma, outros tipos de trampas |
| idioma |
| Escalope |
| coello |
| Fígado de carne |
| brotes de becerro |
| Turquía Wagger |
| Xamón de polo |
| O xamón de porco non ten graxa |
| Verduras |
|---|
| berinjela |
| ensalada verde |
| apio |
| CHICORY |
| espinaca |
| Pepinos |
| Calabacín |
| Feixóns de parche verde |
| Sorrel |
| pementa |
| cabaza |
| tomates |
| soia |
| nabo |
| rabanete |
| Cebolas |
| cebolas |
| Kohlrabi |
| brócoli |
| A repolo está coloreada |
| Repolo de Bruxelas |
| Repolo branco |
| Repolo vermello |
| Chard |
| remolacha |
| espárragos |
| cogomelos |
| Paxaro |
|---|
| polo |
| Turquía |
| avestruz |
| Pombas |
| codorniz |
| Galo novo |
| aves de Guinea |
| Fígado de polo |
| Ventrículos de polo |
| Peixe |
|---|
| bacallau |
| Paltus (de calquera forma, incluído fumado) |
| Dado |
| Saira |
| Hake |
| Haddock |
| Burbot |
| Putassa |
| Flounder |
| Som |
| Herring |
| xurelo |
| Pike |
| carpa |
| Mullet |
| troita |
| Sprat |
| Skat |
| Sardíns |
| atún (incluída a comida enlatada no seu zume) |
| Salmón (incluído fumado) |
| Sturgeon |
| calamar |
| paus de cangrexo |
| caviar |
| Ovos |
|---|
| Polo |
| codorniz |